K金，也被称为18K金或24K金，是一种合金，主要成分是黄金，但还包含其他金属以增加其硬度和耐久性。18K金含有75%的纯金和25%的其他金属（如银、铜等），而24K金理论上应含100%的纯金。然而，实际上并没有完全纯净的24K金首饰，因为纯金太软，不适合制作首饰。

K金是否会变色主要取决于其成分比例以及表面处理情况：

1、18K金：由于加入了其他金属，通常情况下不易变色。但是，如果接触到强酸、强碱或其他腐蚀性物质，或者皮肤上的汗水和油脂长期作用下，也可能出现轻微的变色现象。不过这种变色通常是暂时性的，可以通过清洁恢复原貌。

2、24K金：理论上，24K金是最纯的金，不掺杂其他金属。但由于其纯度高，非常柔软，实际中很少用于制作日常佩戴的首饰。如果真的用24K金制成饰品，在正常佩戴条件下不会轻易变色，但如果受到化学物质侵蚀，则有可能发生颜色变化。

为了保持K金首饰的光泽与美观，建议避免接触化妆品、香水等化学品，并定期进行清洁保养。