选择高质量的电子秤可以从以下几个方面考虑：

1、品牌：知名品牌的电子秤通常在质量和服务上更有保障。例如，小米、海尔、美的等都是国内较为知名的电子产品品牌，它们生产的电子秤在质量和售后服务方面都比较有保障。

2、精度：精度是衡量电子秤好坏的重要标准之一。一般来说，电子秤的精度越高，价格也会相对较高。对于日常家用来说，精度在0.1g0.5g之间的电子秤已经可以满足需求。

3、承重范围：根据自己的需要选择承重范围合适的电子秤。一般而言，厨房用的电子秤承重范围在5kg左右就足够了，而用于商业用途的电子秤则需要更大的承重范围。

4、显示屏：大尺寸、高清晰度的显示屏会更方便读数。一些高端的电子秤还会有背光功能，即使在光线较暗的地方也能轻松读取数值。

5、其他功能：一些电子秤还具有去皮、单位转换、记忆等多种功能，可以根据个人需求进行选择。

6、价格：价格也是选择电子秤的一个重要参考因素，一般来说，价格越高的电子秤其品质和功能也越好。但是也要根据自己的实际需求来选择，不需要盲目追求高价产品。

最后，建议在购买前查看用户评价，了解产品的优缺点，以便做出更好的选择。